TAHOUN

Naše vlajková loď s plachtami krásně kulatými od správného větru. Pravý český ležák, uvařený pouze z typicky českých surovin, ve složení totiž nenajdete nic jiného než naši vodu, světlý slad, žatecký poloraný červeňák a ležácké kvasinky. Má lehce vyšší chmelovou hořkost, plné tělo, střední říz a krémovou pěnu. Díky našemu vyladěnému receptu a moderní technologii s důrazem na dokonalou čistotu v něm nenajdete nežádoucí chutě ani vůně.

Zraje poctivých 6 týdnů, než se dostane na Váš stůl. A tím jsme ho doTáhli k dokonalosti.

rozvážný

Náš tmavý ležák Vás překvapí svou lehkou hořkou chutí a plností, kterou mu dodává několik druhů speciálně vybraných sladů. Nenajdete v něm žádnou sladkost z karamelu, protože pro jeho tmavou barvu používáme pouze slady, které jsou speciálně sušené při vyšších teplotách a některé dokonce opražené, což dodává tomuto pivu lehce kávový nádech. Toto tmavé pivo se tedy připravuje stejně jako v minulosti, kdy se do něj ještě nepoužívaly žádné přídavné látky. Pochutnají si tak na něm i ti, kteří tmavá piva nevyhledávají. Skvělý je také v kombinaci s naším světlým ležákem.

Tohle pivo má jedinečnou barvu, která Vás přiTáhne.

Poklidná

Tento American Pale Ale je překvapivě příjemné svrchně kvašené pivo. Příjemně voní díky speciálním chmelům po citrusech, grapefruitu a tropickém ovoci. Rozhodli jsme se být originální, a tak jsme zkombinovali 3 druhy českých sladů, speciálně připravených v různých sladovnách a uvařili z nich toto pivo přesně podle amerických postupů s použitím 3 druhů amerických chmelů a kvasnic. Následně jsme nešetřili na chmelu a přidali jsme pro co nejvýraznější aroma obrovskou dávku studeného chmelení “Dry Hop”, tak aby Vás vůně zaujala a zlákala k prvnímu napití. I když se jedná o 13, tak toto pivo není nijak těžké a je i lehce pitelné díky vysokému prokvašení. Pozor tedy jen na vysoký obsah alkoholu, ať to nepřeTáhnete.

Vyrovnaná

Vyrovnaná 10°,která Vás zaujme svojí plností a hořkostí, kterou byste od ní určitě nečekali, není to tak žádná „voda“. Vybrali jsme do ní několik druhů českých surovin včetně speciálních sladů a vyladili poměry tak, abychom docílili její plnosti a unikátnosti. Při dlouhém dozrávání se její chutě pěkně zakulatí, a proto na Vás bude působit jako mnohem silnější pivo.
Díky své nižší stupňovitosti se skvěle pije, uhasí žízeň a zároveň Vás tak rychle neuTahá.

Tahounova limonáda

Zdraví. To je důležitá věc, a tak jsme se dlouho rozhodovali, jakou limonádu budeme nabízet. Nakonec to bylo jednoduché, stejně jako naše pivo, tak i limonáda obsahuje jen přírodní věci bez konzervantů a barviv. Pravda, je třeba ji rychleji vypít.
Vydrží nejdéle týden, když je namíchaná, ale s tím vlastně nemáme problém. Pije se totiž skvěle a chutná nejen dětem, ale všem. A jedno malé tajemství je, že si ji často řízneme napůl s Tahounem a je to opravdu fajn.

HACHI

HACHI – Nedejte na stereotypy o lehkých pivech, naše osmička Vás strhne svou výraznou hořkostí a zároveň osvěží v horkém letním dni. Při hledání těch správných a netradičních surovin, jsme zvolili chmel Sorachi Ace, původem až ze země vycházejícího slunce „Japonska“, kde se chmel používá již po staletí v léčitelství. Japonsko je také symbolem klidu a pohody, což je i znakem našeho pivovaru. Toto pivo je vzhledově krémové díky přidané pšenici a ovesným vločkám. Ještě, než se napijete, ucítíte exotické asijské vůně jako citronovou trávu nebo bílý čaj s tóny pomerančové kůry, v chuti zase třeba kokos nebo koriandr.
Název „Hachi“ znamená japonsky číslo 8, tento znak 八 najdete i na etiketě. Díky tvaru tohoto znaku se věří, že toto šťastné číslo přiTáhne prosperitu a hojnost. Věříme, že společně s japonským chmelem, pro Vás pití tohoto piva bude nevšedním zážitkem.

VÁŠNIVÝ

Náš Vášnivý speciál je tím pravým kyseláčem, který Vám ihned po ochutnání změní výraz ve tváři. Překvapí Vás výrazná vůně i chuť marakuji a následně kyselost. Zaujme vás i vášnivé milovníky kyseláčů svou lehkostí a výraznou ovocnou chutí. Název Vášnivý odkazuje na použitou marakuju, která je také známá pod svým anglickým názvem Passionfruit, tedy v doslovném překladu Vášnivé ovoce. Vášnivý také odkazuje na smyslnost a intenzivní chuť, která způsobuje přiTažlivý a vášnivý zážitek pro Vaše chuťové pohárky. Kyseláče vznikly už na přelomu 17.-18. století v Belgii, ve starých sklepech plných pavučin, kde pivo přirozeně kyslo. Dnes už se však s příchodem moderních technologií podařilo divoké kmeny laktobacilů „zkrotit“. My jsme nyní tyto kmeny použili pro zkysnutí piva v jejich čisté formě, bez rizika kontaminace, podobně jako tomu je například u výrobků se šlechtěnou plísní. K výrobě kyseláče jsme použili do kvašení obrovské množství marakuji a ta tak tvoří 25% piva. Náš Kyseláč tak může být i vášnivým ovocným dezertem po skvělém jídle.